Konyalılar Etli Ekmek İstanbul’un en canlı, en renkli ve en lezzetli semtlerinden biri olan Kadıköy’de. Burası, sadece bir pide salonu değil, aynı zamanda Konya’nın o köklü mutfak kültürünün, İstanbul’un kalbinde attığı bir lezzet durağı.
Bir süredir aklınızda etli ekmek denemek varsa bir öğle vakti, Kadıköy’ün o tanıdık sokaklarında dolaşırken kendinizi Konyalılar Etli Ekmek’in önünde bulabilirsiniz. İçeriye adım attığınızda, dışarıdaki kalabalıktan tamamen soyutlanmış, kendine özgü bir dünya karşılar sizi. Sade ama tertemiz masalar, duvarlardaki Konya’ya özgü süslemeler ve fırından gelen o enfes koku… Burası, gösterişten uzak, lezzete odaklı bir yer. Sanki bir misafire değil de evinizin bir ferdine pide hazırlıyorlarmış gibi bir samimiyet var.
KONYALILAR ETLİ EKMEK ŞÖLENİ
Menüye göz gezdirdiğinizde, Konyalılar’ın ana kahramanının etli ekmek olduğunu hemen anlıyorsunuz. Ancak seçenekleriniz bununla sınırlı değil. Konya mutfağının diğer sevilen lezzetleri de menüde yerini alıyor.
Öncelikle, buranın olmazsa olmazı etli ekmek. Siparişi verdiğiniz andan itibaren fırının başında durup o muhteşem sürecin tamamlanmasını izlemek gelebilir içinizden. İncecik açılan hamurun üzerine bolca yayılan kıyma harcı ve enine boyuna uzatılan o pideler… Fırına girip kızardıkça çıkan o koku, insanı baştan çıkarabilir. İçindeki harç, ne çok yağlı ne de kuru, tam kıvamında. Kıymanın lezzeti, baharatlarla dengelenmiş ve incecik hamurun çıtırlığıyla birleşince ortaya unutulmaz bir lezzet çıkıyor. Yanında gelen domates, soğan ve limonla birlikte yediğinizde ise lezzet patlaması yaşanıyor. Etli ekmek, sadece bir yemek değil, bir sanat eseri adeta.
Menüdeki diğer yıldızlar arasında bıçakarası ve peynirli pide de var. Bıçakarası, adından da anlaşılacağı gibi, kıymanın bıçakla incecik doğranarak hazırlandığı bir lezzet. Etin dokusu ve tadı, kıyma harcından farklı bir deneyim sunuyor. Peynirli pidesi ise, çıtır hamur ve erimiş peynirin mükemmel uyumunu arayanlar için harika bir seçenek.
Eğer daha doyurucu bir şeyler arıyorsanız, mevlana adlı pideyi denemenizi tavsiye ederim. Pidenin üzerine sucuk, pastırma veya kavurma gibi malzemeler eklenerek hazırlanan bu seçenek, etli ekmeğin daha zengin bir versiyonu gibi. Her birinin kendine has bir lezzeti var, bu yüzden birkaç farklı çeşidi deneyerek en sevdiğinizi bulmak harika bir fikir olabilir.
FİYATLAR NE KADAR
Konyalılar Etli Ekmek, sunduğu lezzetin kalitesine göre oldukça makul fiyatlara sahip. Porsiyonlar oldukça doyurucu olduğu için, bu fiyat-performans dengesi bence kusursuz. Bir etli ekmek yaklaşık 300-500 TL civarında. Diğer porsiyonlar da bu aralıkta değişiyor. Birkaç kişi gidip farklı pideleri paylaşmak, hem daha çok lezzet denemenizi sağlar hem de daha ekonomik bir seçenek olabilir. Çorbalar ise 100-350 arası değişirken kuzu fırın ise 700 TL bandında.
HANGİ SAATLERDE GİDİLİR
Peki, buraya hangi saatlerde gitmek en mantıklısı? Konyalılar, tipik bir öğle ve akşam yemeği mekanı. Bu yüzden en yoğun saatleri öğle 12:00-14:00 arası ve akşam 19:00-21:00 arası. Hafta içi öğle saatlerinde oldukça kalabalık olabilir. Eğer daha sakin bir ortamda yemek yemek istiyorsanız, öğle saatlerinin hemen öncesinde veya sonrasında gitmek daha iyi bir fikir olabilir. Akşam yemeği için ise 19:00’dan önce gitmek, sıra bekleme derdini ortadan kaldıracaktır. Genellikle sabah 10:00’da açılıp akşam 22:00’ye kadar hizmet veriyorlar. Bu saatler, hem öğle hem de akşam yemeği için yeterli esneklik sağlıyor. Konyalılar Etli Ekmek adresi için tıklayın.
Eğer Kadıköy’deyseniz ve gerçekten lezzetli, samimi bir yemek deneyimi yaşamak istiyorsanız, Konyalılar Etli Ekmek’e bir şans verin. Pişman olmayacağınıza eminim. O incecik etli ekmeğin tadı, eminim damağınızda uzun süre kalacak. Şimdiden afiyet olsun!
