Vietnam lezzetleri için zengin mutfak mirasını, dokuz günlük tatlı ve baharatlı bir ülke çapında yemek temalı şölene katılın. Muhteşem manzaraları keşfedin ve ülkenin derin tarihi ve kültürüne dalın. Banh mi, pho ve banh cuon gibi ikonik yemeklerin tadını çıkarın ve tutkulu yerel şefler ve gıda üreticilerinin uygulamalı yemek dersleri ve gösterileriyle Vietnam mutfağının sırlarını keşfedin.
Hoi An’ın mimarisi ve tarihi konusunda uzman olan üretken yerel yazar Pham Thuc Hong ile şehirde yürüyüşe çıkın. Hoi An’da yüzyıllardır korunan kültürel bir gelenek olan fener festivaline katılın. Her ay dolunayda Eski Kent rengarenk fenerlerle aydınlatılıyor.
YEMEK YEMENNİN TADINI ÇIKARIN
İçerik Tablosu
Havaalanından özel bir transfer sizi Hanoi’nin hareketli Eski Mahallesi’nin kalbindeki otelinize götürecek . Hanoi’deki kokteyl kültürünün öncülerinden modern bir kokteyl barda, ikonik bir pho kokteyliyle varışınızı şık bir şekilde kutlayın. Ardından, Hoan Kiem Gölü’nün muhteşem manzarasına sahip başkentin en iyi restoranlarından birinde muhteşem bir karşılama yemeğini ile Vietnam lezzetleri ile günün tadını çıkarın.
KIRSAL KÖYLER VE PİRİNÇ ŞARABI
Hareketli şehirden ayrılıp, özel bir transferle sakin Mai Chau vadisine gidin. Burada, yerel bir STK olan Vun Art’ı ziyaret ederek, atık malzemeleri enfes sanat eserlerine dönüştüren olağanüstü geri dönüşüm ipek projelerini keşfedin. Köyde rehberli bir yürüyüşe çıkın, el sanatlarının karmaşık dünyasına dalın, geleneksel ipek ve pamuklu tekstil ürünlerinin üretimine ve pirinç şarabı yapımının kadim sürecine tanık olun.
Gün ilerledikçe, vadinin derinliklerine doğru ilerleyerek yerel yaşamın doğal ritmini kucaklayın. Leziz bir akşam yemeğinin ardından, bölgenin zengin kültürel mirasını kutlayan büyüleyici bir halk dansı gösterisinin tadını çıkarın. Yerel bir spesiyalite olan Can schnapps’ı pipetli bir kavanozdan yudumlama geleneğine katılma fırsatını yakalayın; sizi Tayland kültürünün kalbine götürecek otantik bir deneyim.
HANOİ BİSİKLET TURU VE SAVAŞ ANILARI
Sabah spor yapanlar ve tai chi uygulayıcıları için vazgeçilmez bir destinasyon olan pitoresk Hoan Kiem Gölü çevresinde yürüyüş yaparak bu sabah kahvaltıya iştah açın. Jet lag nedeniyle biraz huysuz veya sersem hissediyorsanız, göl kenarında kahkaha yogası yapmaktan faydalanabilirsiniz. Ardından, en sevdiğimiz yerel kafelerden birinde bir pho ve geleneksel bir yumurtalı kahve için mola verin – yumurta sarısı ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan tatlı, köpüklü ve belirgin bir Hanoi içeceği.
Kısa bir uçuş sizi Asya’nın en büyüleyici şehirlerinden biri olan eski imparatorluk başkenti Hue’a götürecek. Bu akşam, otelinizin keyifli kırsal ortamında, ünlü Vietnam füzyon mutfağının tadını çıkarın.
İMPARATORLUK SARAYI
Bir zamanlar sadece imparator ve cariyelerine ayrılmış olan İmparatorluk Kalesi ve Yasak Mor Şehir’e büyüleyici bir yolculuğa çıkarken zamanda geriye yolculuk yapın. Yüzyıllar öncesinin hikâyelerini fısıldayan, karmaşık oymalarıyla taşa kazınmış büyüleyici bir anlatıyı gözler önüne seren yıkık saraylara hayranlıkla bakın. Ardından, Nguyen Hanedanlığı’nın en uzun süre tahtta kalan hükümdarı Tu Duc’a saygı duruşunda bulunan, karmaşık sanat eserleriyle bezeli Hue’nin ikonik kraliyet mezarları sizi bekliyor. 1601 yılından kalma saygıdeğer bir manastır olan Thien Mu Pagodası’nda kendinizi Budizm’in kadim geleneklerine bırakın.
Gün batarken, Hue’nin büyüleyici manzarası eşliğinde çay sanatının sergilendiği Parfüm Nehri boyunca gün batımında bir ejderha botu gezisine çıkın. Şehrin Vietnam lezzetlerini yansıtan, gerçekten ağız sulandıran bir yemeğin eşlik ettiği, sıra dışı müzisyenlerin büyüleyici performanslarının sizi beklediği Ben Xuan Residence’a doğru yola çıkmadan önce bu huzurlu anın tadını çıkarın.
ZÜMRÜT SAHİLİ
Yemyeşil kıyı pirinç tarlaları arasında güneye doğru ilerleyin ve etkileyici Hai Van Geçidi’ni geçmeden önce pitoresk Lang Co Plajı’nda mola verin. Bu kıvrımlı otoyol, önünüzde uzanan nefes kesici manzaraları yakalamaya davet ederek göz alıcı manzaralar sunar. UNESCO listesinde yer alan, yüzyıllardır cazibesini ustalıkla koruyan eski bir uluslararası ticaret merkezi olan Hoi An kasabasına varmadan önce , muhteşem Mermer Dağları’nda fotoğraf molası verin.
Hoi An, mimarisi ve tarihi hakkında onlarca kitap ve makale araştırmış ve yazmış gerçek bir yerel uzman olan Bay Pham Thuc Hong ile Eski Kent’te rehberli bir yürüyüşe çıkın. Ardından, bu büyüleyici destinasyonun anılarını sonsuza dek aydınlatacak kendi benzersiz eserinizi yaratarak fener yapım sanatına dalın. Gün sona ererken, Hoi An’ın kültür ve mutfakların bir araya geldiği köklü geçmişinin bir kanıtı olan zengin mutfak mirası ile Vietnam lezzetlerinin tadını çıkarın.
VİETNAM MUTFAĞININ SIRLARI
Gün doğumunda hareketli yerel pazarı gezin ve en taze malzemeleri özenle seçip, özel yemek dersiniz sırasında bir dizi Vietnam lezzetine dönüştürün. Nehir boyunca keyifli bir tekne turuyla aşçılık okuluna gidin. Burada, yetenekli bir yerel şefin rehberliğinde, pho gibi sevilen Vietnam yemeklerinin sırlarını keşfedecek ve öğle yemeğinde tatlı ve baharatlı kreasyonlarınızın tadını çıkaracaksınız. Öğleden sonra biraz boş zamanın tadını çıkarın ve ardından grubunuzla Hoi An’ın güzel sahilinde nefis bir akşam yemeği için buluşun. Damak tadınıza, dünya dışı Vietnam sokak lezzetlerinden oluşan cezbedici bir seçki sunun.
TATLI VE TUZLU SAİGON
Hoi An’ın sakinliğini geride bırakıp güneye, modern metropol Ho Chi Minh City’ye doğru yolculuğunuzun zamanı geldi . Bir zamanlar Saigon olarak bilinen bu yükselen şehir, her gün kalabalık sokaklarında dolaşan sekiz milyon scooter ve mükemmel sokak lezzetleriyle ünlüdür. Rehberinizin yardımıyla sokak lezzetlerinin tadını çıkarmadan önce, şehrin sokaklarında unutulmaz bir vintage Vespa turuna çıkın.
CU CHİ TÜNELLERİ VE VEDA ŞÖLENİ
Bu sabah, eski bir Vietkong kalesi olan ve Amerikan Savaşı sırasında Vietnam halkının dayanıklılığına ve yaratıcılığına dair derin bir bakış açısı sunan ünlü Cu Chi tünellerini ziyaret edeceksiniz. Son bir doz Vietnam sokak lezzeti için şehre geri dönün ve ardından aşağıdaki hareketli sokaklara bakan Ho Chi Minh şehrinin en iyi çatı barlarından birine veda kadehinizi kaldırın. Çok sevilen bir yerel restoranda veda yemeğinin tadını çıkarın ve az önce başladığınız harika maceraya kadeh kaldırın.
